Wyszukaj w katalogu

Polecane firmy
LUK STUDIO Pracownia Projektowa - Architektura

LUK STUDIO Pracownia Projektowa - Architektura

Poleć nas innym

Nasze gry to gwarancja świetnego nastroju - Ice Casino

Nasze gry to gwarancja świetnego nastroju - Ice Casino

Już jutro: Targi HORECA®, GASTROFOOD®, ENOEXPO® 2013 trzeba być, by się liczyć!
(2013-11-12)
To bÄ™dzie najwiÄ™ksze i najważniejsze jesienne wydarzenie branży HORECA w Polsce. DoskonaÅ‚e poÅ‚Ä…czenie trzech imprez targowych, które każdego roku Å›ciÄ…gajÄ… do Krakowa setki wystawców z caÅ‚ego Å›wiata oraz tysiÄ…ce goÅ›ci.

- PrzyjechaliÅ›my, aby zobaczyć najnowsze rozwiÄ…zania przeznaczone dla lokali gastronomicznych oraz hotelowych. Mamy kilka obiektów w caÅ‚ej Polsce, a tu możemy poznać nowoÅ›ci rynkowe – mówiÅ‚ podczas zeszÅ‚orocznej edycji Targów Tomasz Pawlak, zwiedzajÄ…cy, reprezentujÄ…cy kompleks Laguna Resort.

Na 21. MiÄ™dzynarodowych Targach Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA®, 12. Targach ArtykuÅ‚ów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD® oraz 11. MiÄ™dzynarodowych Targach Wina w Krakowie ENOEXPO®, które odbÄ™dÄ… siÄ™ w dniach 13-15 listopada, kompleksowÄ… ofertÄ™ z zakresu wyposażenia hotelu i restauracji, artykuÅ‚y spożywcze i wina z caÅ‚ego Å›wiata zaprezentuje ponad 310 wystawców z różnych stron Å›wiata.

Nowoczesne technologie dla kuchni, hotelu i gastronomii

Warto zaznaczyć, że hala targowa przy ul. Centralnej 41A w Krakowie, bÄ™dzie nie tylko miejscem nawiÄ…zywania kontaktów biznesowych. Znakomitym dopeÅ‚nieniem prezentacji sprzÄ™tu i usÅ‚ug dla hotelarstwa i gastronomii, bÄ™dzie degustacja produktów regionalnych, wina, aromatycznych kaw i herbat, ale przede wszystkim warsztaty kulinarne i szkolenia branżowe.

W Targowej Strefie Wiedzy eksperci podpowiedzÄ… m.in. jak zaprojektować lokal gastronomiczny, jak uniknąć bÅ‚Ä™dów przy projektowaniu kuchni i co kryje siÄ™ pod pojÄ™ciem kuchni innowacyjnej. Ponadto popularny serwis GdzieZjesc.info® oraz AFMedia.pl przeprowadzÄ… szkolenie "Aktualna sytuacja rynku gastronomicznego" przeznaczone dla restauratorów, managerów oraz kadry zarzÄ…dzajÄ…cej lokalami gastronomicznymi. ZostanÄ… omówione m.in. aktualne trendy na rynku gastronomicznym zasady polityki marketingowej oraz zadania wspóÅ‚czesnego managera.

Podczas Targów HORECA® odbÄ™dzie siÄ™ także seminarium dla planujÄ…cych, projektujÄ…cych lub budujÄ…cych obiekt hotelarski oraz dla prowadzÄ…cych takie obiekty pt: Definiowanie, przygotowanie i przebieg inwestycji hotelarskiej oraz Hotel w trudnych czasach: budowanie sprzedaży vs. optymalizacja kosztów dziaÅ‚alnoÅ›ci.

Kawa, wino czy herbata?

Sporo miejsca podczas tegorocznej ekspozycji zostanie poÅ›wiÄ™conych wÅ‚aÅ›nie tym trzem napojom. W Salonie Kawy i Herbaty przekonamy siÄ™, że przygotowanie doskonaÅ‚ej kawy nie opiera siÄ™ wyÅ‚Ä…cznie na wsypaniu do filiżanki odpowiednich skÅ‚adników i zmieszania ich z wodÄ…. Przekonamy siÄ™ o tym oglÄ…dajÄ…c w akcji najlepszych baristów w Polsce, m.in. ElżbietÄ™ Citak (dwukrotnÄ… MistrzyniÄ™ Polski Coffee in Good Spirits 2011 i 2012), BarbarÄ™ SzparagowskÄ… (WicemistrzyniÄ… Coffee in Good Spirits 2012) oraz uczestników eliminacji do Mistrzostw Polski Barista regionu poÅ‚udniowego. Ponadto w trakcie Targów zostanie wybrany najlepszy ekspres do kawy dla gastronomii.

Gwiazdy światowego winiarstwa w Krakowie


Tradycyjnie Targom HORECA® towarzyszÄ… jedyne w kraju, profesjonalne, MiÄ™dzynarodowe Targi Wina ENOEXPO. Polska jest jednym z najdynamiczniej rozwijajÄ…cych siÄ™ rynków wina w Europie, co doskonale obrazuje także rozwój Targów. Co roku imprezÄ™ odwiedzajÄ… gwiazdy Å›wiatowego winiarstwa, takie jak: najsÅ‚ynniejszy winemaker Å›wiata Michel Rolland, Jair Agopian oraz sÅ‚ynna Brytyjka Patricia Atkinson. W tym roku goÅ›ciem specjalnym Targów ENOEXPO® bÄ™dzie profesor Philippo PszczóÅ‚kowski-Tomaszewski – kultowa postać chilijskiego winiarstwa o polskich korzeniach.

Absolutny autorytet, ceniony wykÅ‚adowca Uniwersytetu Katolickiego w Santiago de Chile, autor Viticultury” uznanej za najlepszÄ… na Å›wiecie książkÄ™ o winogrodnictwie poprowadzi podczas targów wykÅ‚ad, w trakcie którego dowiemy siÄ™, m.in.: jak docenić indywidualność każdej wyprodukowanej butelki wina i jak interpretować różne style tego szlachetnego trunku.

PeÅ‚en program targów można znaleźć na stronach www.horeca.krakow.pl, www.enoexpo.krakow.pl.

Organizowane Targi adresowane sÄ… do wÅ‚aÅ›cicieli i kadry zarzÄ…dzajÄ…cej: hoteli, pensjonatów, oÅ›rodków wypoczynkowych, sanatoriów, restauracji, kawiarni, cukierni, pubów, barów, placówek zbiorowego żywienia,  szefów kuchni, kucharzy, cukierników, barmanów, baristów, kelnerów, inwestorów, projektantów, architektów, firm reklamowych, szkoleniowych, doradczych, sklepów specjalistycznych, winiarskich klubów degustacyjnych, sieci dystrybucyjnych i handlowych, producentów, importerów i dystrybutorów wina.

Kontakt:
Iwona Miliszkiewicz-Bielak, komisarz Targów HORECA, GASTROFOOD, ENOEXPO – +48 501 691 235

Godziny otwarcia targów dla zwiedzajÄ…cych:
13.11.2013 (Å›roda) – 10.00 – 17.00
14.11.2013 (czwartek) – 10.00 – 17.00
15.11.2013 (piÄ…tek) – 10.00 – 16.00

logo_HORECA2013.jpg

tk.jpg

Więcej:
www.horeca.krakow.pl
www.targi.krakow.pl


architekci_rgb1.png

Patronem Medialnym Targów